Banyak orang yang memilih nggak sarapan, karena memakan banyak waktu menyiapkannya. Padahal sarapan penting dikonsumsi untuk menjaga kesehatan dan produktivitas, terutama bagi kamu yang akan beraktivitas seharian.
Tapi jangan khawatir, ada resep sarapan sehat yang mudah dan nggak memakan waktu lama untuk dibuat. Bikin kamu nggak akan skip sarapan mulai sekarang!
1. Smoothies Sayuran
Resep menu sarapan smoothies sayuran/Foto: Pexels/Jugoslocos
Bosan dengan sayuran yang olahannya gitu-gitu aja? Kamu bisa kreasikan menu simple Smoothies Sayuran ini! Kamu bisa pilih mau menggunakan berbagai sayuran hijau, seperti selada hijau, bayam atau kale.
Bahan-bahan:
- 1 genggam sayuran hijau (bayam, selada hijau, kale)
- 1 buah wortel ukuran sedang
- ½ buah pisang beku
- 1 sdm yogurt tawar/original
- 200ml susu almond/sapi
- Madu secukupnya (opsional)
Cara membuat:
- Parut wortel atau potong kecil-kecil.
- Potong kecil-kecil sayuran hijau dan pisang beku.
- Campur semua bahan dan sayuran yang sudah dipotong tadi ke dalam blender.
- Haluskan di blender hingga tercampur rata dan sedikit kental.
- Tambahkan madu untuk menambah rasa manis
- Tuang ke dalam gelas dan sajikan.
2. Telur Tahu Kukus
Resep menu sarapan telur tahu kukus/Foto: Popmama/bakewithpaws.com
Telur dan tahu bisa jadi kombinasi sarapan rendah kalori dan full protein untuk bikin kamu berenergi seharian.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 150 gram tahu putih, haluskan
- 100 ml air
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen (opsional)
- 50 gram udang, kupas dan bersihkan
- 50 gram wortel, potong dadu kecil
Cara membuat:
- Campurkan telur, tahu halus, air, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk. Aduk rata hingga tercampur rata.
- Masukkan irisan daun bawang, minyak wijen (jika menggunakan), udang, dan wortel. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang tahan panas. Tuangkan adonan telur tahu ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama 25-30 menit atau hingga matang dengan api kecil. Gunakan tusukan sate untuk memastikan kematangan.
- Angkat dan sajikan telur tahu kukus selagi hangat.
3. Sandwich Telur Alpukat
Resep menu sarapan sandwich telur alpukat/Foto: Pexels/Jane Trang Doan
Pasti Beauties sudah nggak asing dengan menu sandwich. Menu yang paling mudah dibuat dan bisa dikreasikan dengan sayur, bahan-bahan sehat lain hingga buah-buahan.
Ini resep sandwich telur alpukat yang bisa jadi pilihan menu sarapan penuh nutrisi dan beda dari yang lain!
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 2 butir telur rebus, kupas dan iris tipis
- ½ buah alpukat, haluskan
- Garam dan lada secukupnya
- Selada (iris tipis)Tomat (iris tipis)
- Saus favorit, seperti mayones, mustard, atau saus sambal (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan roti gandum.
- Oleskan alpukat yang sudah dihaluskan pada roti.
- Susun irisan telur rebus, selada, dan tomat di atas alpukat.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- Tutup dengan roti gandum lainnya.
- Langsung sajikan atau potong sandwich menjadi dua bagian secara diagonal sesuai selera.
- Sajikan sandwich telur rebus alpukat selagi segar.
4. Oatmeal Buah Madu
Resep menu sarapan oatmeal buah madu/Foto: Pexels/Nicola Barts
Kamu nggak bisa melewatkan oatmeal dari list menu sarapan sehat dan simple. Menu kaya serat ini mudah diolah dan divariasikan dengan berbagai topping sesuai seleramu. Ini resep
Bahan-bahan:
- 50 gram oatmeal
- 200 ml susu cair (bisa diganti dengan air)
- ¼ sdt garam1 sdm madu
- Buah-buahan segar favoritmu (seperti pisang, stroberi, blueberry, dll.)
- Kacang-kacangan (seperti almond, pecan, walnut, dll.) (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan oatmeal, susu cair, dan garam dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga oatmeal mengental dan matang.
- Angkat dan tuang oatmeal ke dalam mangkuk.
- Tambahkan madu, buah-buahan segar, dan kacang-kacangan (jika menggunakan).
- Aduk rata dan sajikan oatmeal selagi hangat.
Beauties, itu dia sederet menu sarapan yang bisa bikin kamu semangat seharian. Yuk mulai coba!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di lumpkinsjail? Yuk, gabung ke komunitas pembaca lumpkinsjail, Lumpkinsjail.org.
(ria/ria)
