Telur adalah salah satu bahan makanan yang umum digunakan di dapur. Kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya, telur adalah bagian penting dari banyak hidangan, mulai dari sarapan hingga makan malam.
Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah: sampai kapan telur tetap segar dan aman untuk dimasak setelah tanggal kadaluwarsa?
Apakah Telur Kadaluwarsa Setelah Tanggal yang Tertulis di Kemasan?
Apakah Telur Kadaluwarsa Setelah Tanggal yang Tertulis di Kemasan?/Foto: Freepik/freepik
Tanggal kadaluwarsa pada kemasan telur biasanya memberikan perkiraan sampai kapan telur tetap segar. Namun, kadaluwarsa ini bisa bervariasi tergantung pada bagaimana telur disimpan dan diolah.
Biasanya, telur yang masih segar dapat bertahan lebih lama daripada tanggal yang tertera di kemasan jika disimpan dengan benar.
Cara Terbaik untuk Memeriksa Kebusukan Telur
Cara Terbaik untuk Memeriksa Kebusukan Telur/Foto: Freepik/freepik
1. Metode Pengapungan
Letakkan telur dalam mangkuk air. Jika telur mengapung, itu menandakan kebusukan karena udara yang masuk ke dalam cangkang telur. Telur yang masih segar akan tenggelam.
2. Pemeriksaan Bau
Jika kita mencium bau yang tidak sedap ketika membuka telur, itu bisa menjadi tanda kebusukan. Telur yang segar biasanya tidak memiliki bau yang mencolok.
3. Penampilan Telur
Perhatikan penampilan cangkang telur. Jika cangkangnya retak atau ada bercak-bercak yang aneh, telur mungkin tidak layak untuk dimakan.
Bagaimana Cara Menyimpan Telur dengan Benar?
Bagaimana Cara Menyimpan Telur dengan Benar?/Foto: Freepik/Mateus Andre
Cara kita menyimpan telur akan mempengaruhi berapa lama telur tersebut tetap segar. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan telur dengan benar:
1. Simpan dalam Kulkas
Simpan telur di dalam kulkas pada suhu sekitar 4°C. Ini akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran telur lebih lama.
2. Simpan di Bagian Terdingin Kulkas
Tempatkan telur di bagian terdingin kulkas, biasanya di bagian bawah, bukan di pintu kulkas yang sering terbuka dan tertutup.
3. Simpan dalam Wadah yang Tertutup
Gunakan wadah kedap udara atau kemasan aslinya untuk menyimpan telur. Hal ini akan membantu mencegah absorpsi bau dan menjaga kelembapan telur.
4. Hindari Paparan Suhu Ekstrem
Jangan biarkan telur terkena suhu ekstrem, seperti panas berlebihan atau suhu di bawah beku.
Berapa Lama Telur Tetap Segar?
Berapa Lama Telur Tetap Segar?/Foto: Freepik/
Meskipun tanggal kadaluwarsa biasanya berkisar antara 3-5 minggu setelah produksi, telur yang disimpan dengan benar di kulkas bisa bertahan lebih lama.
Telur masih dapat digunakan selama beberapa minggu setelah tanggal kadaluwarsa jika tidak menunjukkan tanda-tanda kebusukan. Namun, pastikan untuk selalu memeriksa telur dengan metode yang disebutkan di atas sebelum digunakan.
Telur adalah sumber protein yang sangat baik dan dapat disimpan untuk jangka waktu yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Pastikan untuk memeriksa telur sebelum digunakan, terutama jika sudah melewati tanggal kadaluwarsa. Dengan cara ini, kita dapat memastikan keamanan dan kualitas hidangan kita.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di lumpkinsjail? Yuk gabung ke komunitas pembaca lumpkinsjail Lumpkinsjail.org. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
